Meningkatnya bisnis catering makanan sehat, dipengaruhi oleh melonjaknya minat masyarakat terhadap gaya hidup sehat. Bahkan data Google Trends menyatakan bahwa pencarian kata kunci yang berhubungan dengan gaya hidup sehat mengalami signifikan yang tinggi.
Gaya hidup sehat dapat Anda lihat dalam beberapa klasifikasi, seperti berolahraga atau konsumsi makanan sehari-hari. Kesadaran akan kesehatan dan kebersihan meningkat pesat semenjak adanya pandemi Covid-19 2020 kemarin.
Cara Memulai Bisnis Catering Makanan Sehat
Mengutip dari kondisi sebelumnya, bisnis ini terbilang menjanjikan dan akan memiliki jumlah permintaan yang terus meningkat. Dalam artian lain memiliki bisnis ini dapat menjadi peluang keuntungan yang menggiurkan kedepannya.
Sebelum memulai bisnis ini Anda perlu menyiapkan beberapa hal penting untuk dapat menjalankan bisnis dengan baik. Adapun cara memulai bisnis catering dengan baik, yaitu sebagai berikut:
Menentukan Target Pasar
Cara pertama adalah dengan menentukan target pemasaran bisnis catering Anda. Ini merupakan langkah dasar yang perlu Anda lakukan sebelum memulai bisnis.
Melalui penentuan target pasar yang tepat, Anda akan lebih mudah merancang besaran modal, bahan baku, harga pemasaran, hingga model pengemasan atau packaging. Untuk bisa menentukan target pasar, Anda dapat melakukan riset terhadap permintaan dan ketersediaan kompetitor atau pesaing terlebih dahulu.
Riset Menu yang Anda Sediakan dengan Ahli Gizi
Sebelum menjalankan bisnis catering makanan sehat ini, Anda harus memastikan menu yang Anda sediakan telah mengalami uji coba dan berdasar pada ilmu gizi makanan sehat yang ada. Hal tersebut berguna untuk mempertahankan bisnis catering Anda kedepannya.
Pastikan Anda melakukan konsultasi dengan ahli gizi terlebih dahulu sebagai langkah dasar penyusunan menu. Sehingga, selain bisnis Anda menyediakan makanan sehat, Anda dapat melakukan sedikit edukasi kepada para pelanggan terkait makanan sehat.
Tetap Jaga Loyalitas Para Pelanggan
Cara memulai bisnis catering makanan sehat yang selanjutnya adalah dengan menjaga loyalitas para pelanggan. Karena, secara umum bisnis catering akan sangat bergantung pada loyalitas para pelanggan kedepannya. Oleh karena itu, pastikan Anda selalu menjaga dan memikirkan bagaimana cara untuk dapat menjaga loyalitas pelanggan-pelanggan Anda.
Selain menjaga kualitas makanan, terdapat banyak program loyalty yang dapat Anda rencanakan untuk menjaganya. Mulai dari program tes rasa gratis, melibatkan beberapa pelanggan untuk perencanaan menu, hingga memberi diskon atau potongan harga pada jumlah pesanan tertentu.
Pakai Teknik Marketing yang Sesuai
Teknik marketing atau pemasaran merupakan salah satu faktor penting yang mempengaruhi perjalanan bisnis. Untuk itu, gunakanlah teknik marketing yang sesuai untuk bisa menyesuaikan dengan target pasar yang Anda inginkan.
Misalnya, saat Anda melakukan marketing online, Anda dapat membuatnya dalam sebuah bentuk kampanye dan menyebarkannya melalui media sosial sesuai dengan sasaran. Sedangkan, untuk teknik marketing offline, dapat Anda lakukan dalam bentuk kerja sama pada beberapa sarana olahraga, seperti yoga studio, gym, dan lain sebagainya.
Tentukan Jasa Pengiriman yang Tepat
Cara yang terakhir adalah dengan menentukan jasa pengiriman yang tepat sebagai penentu kepuasan pelanggan. Karena proses pengiriman akan mempengaruhi kondisi makanan yang pelanggan terima nantinya.
Anda dapat melakukan riset dan analisis kepada beberapa layanan jasa pengiriman untuk bisa memperoleh layanan jasa yang tepat. Selain itu, Anda bisa mencari atau meminta rekomendasi pada kerabat-kerabat yang sudah menggunakan layanan jasa pengiriman tersebut sebelumnya.
Itulah cara memulai bisnis catering makanan sehat dan beberapa paparan terkait beberapa tips untuk melakukannya dengan baik. Persiapan bisnis yang matang dapat mempengaruhi keberlangsungan bisnis yang Anda jalankan kedepannya.